Eisheilige 2026: Der wichtigste Termin im Gartenjahr
Die Eisheiligen fallen 2026 auf den 11. bis 15. Mai (Mamertus, Pankratius, Servatius, Bonifatius und Kalte Sophie). Bis dahin können noch Nachtfröste auftreten, die empfindliche Pflanzen vernichten.
Diese Pflanzen vertragen Frost — raus damit!
Robuste Gemüsearten können schon ab März/April ins Freiland:
- Erbsen und Dicke Bohnen — keimen ab 5 °C, vertragen leichten Frost
- Radieschen und Rettich — schnelle Keimer, ab März direkt säen
- Spinat und Feldsalat — frosthart bis -7 °C
- Zwiebeln und Knoblauch — Steckzwiebeln ab März
- Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl — als Jungpflanze ab April mit Vlies
Diese Pflanzen müssen bis nach den Eisheiligen warten
- Tomaten, Paprika, Auberginen — sterben bei Frost sofort ab
- Zucchini, Kürbis, Gurken — bereits Temperaturen unter 5 °C schädigen sie
- Bohnen (Busch- und Stangenbohnen) — keimen erst ab 10 °C Bodentemperatur
- Basilikum — extrem kälteempfindlich
Vlies und Folie als Notfallschutz
Wenn nach dem Auspflanzen doch noch Frost droht: Gartenvlies (17-30 g/m²) schützt bis -3 °C. Für empfindliche Kulturen wie Tomaten sind Tomatenhauben oder umgestülpte Eimer als Notlösung bewährt. Kontrolliere abends die Wettervorhersage!
Tipp: Trage deine Auspflanztermine in Erntekreis ein und nutze die automatische Erinnerung für die Eisheiligen.